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てんぷらでもフグは美味しいのだ~

12月25日

釣ったフグをいただくイメージを描きながら、帰路に着きます。

頭に浮かんだのが・・刺身は当然ですが・・今日はてんぷらにしてみよう

季節はずれですが、どうしてもミョウガのてんぷらが食べたくなってアピタで購入・・・どうしようかな~・・・
なんと3本入りで298円もします。
えぇ~い買ってしまえ~

・・・と言う事で・・・ミョウガとフグのてんぷらです。

ミョウガは半分に切って、フグは大名おろしで骨を取り除きます。
フグは腹骨がないのでとってもかんたん
揚げる時間はなるべく最小限にしないと、食材の良さが損なわれますので揚がる音が少し変わったところでサッと上げます。

まいう~~
もっちもちのプ~ルプル

てんぷら

待ちきれず、写真を撮る前に食べてしまいました

刺身

刺身をおろすのも少しずつ慣れてきましたわ~絶品

さ~て今度は12月30日の出船予定
釣友のY兄がデビューする予定なのだ~
また犠牲者が一人増えますわ~~

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